第13章 ：州桥夜市与滴酥水晶鲙！[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[163小说]https://m.163xiaoshuo.net最快更新！无广告！

    ，和孜然胡椒粉的香味也很吸引人。

    值得一提的是，胡椒粉和自然在大宋百姓的饮食结构中，已经成为了特别常见的调味料了。

    其实华夏历史上传播过来的食物起名方式都很有特色，像胡瓜、胡椒、胡萝卜都是唐朝传进来的。

    因为唐朝将其他游牧民族，称之为胡人。

    所以传进来的食物，也带着鲜明的特色。

    像南宋以后传进来的食材，比如番茄、番薯、番椒、番石榴，这些都是用番邦食物来冠名的。

    等到明末之后，什么洋芋、洋葱、洋白菜也逐渐传进了华夏，这些食物也带着浓郁的异域风情。

    “炙羊肉和砂糖绿豆甘草汤都不便宜……”

    念念有些犹豫的舔了舔嘴唇。

    “大郎，咱们还是回家去吧？”

    “我给你做你最喜欢的香糖果子！”

    袁州伸出手刮了刮念念的鼻梁。

    “念念，咱们都出来逛州桥夜市了。”

    “我总得请你吃点什么东西，填填肚子才是！”

    念念没想到袁州会做出如此亲昵的举动。

    她不自觉的低垂着脑袋，默认了袁州的主意。

    袁州瞧见念念那如同小绵羊般的顺从形象，也颇有成就感的牵着念念，往州桥以北的方向走去。

    “念念小娘子，要不要买份滴酥水晶?啊？”

    坐在州桥北与御道交界处的地方，有个包着头巾的妇人认出了念念，然后极力的推销着她的食物。

    “原来是宋五嫂啊！”

    念念借着烛火看清楚了宋五嫂的面貌后，也眉开眼笑的走了过去，仔细打量着宋五嫂做的食物。

    “宋五嫂做的滴酥水晶?真好看！”

    “我从前最喜欢吃宋五嫂做的点心了！”

    袁州也看了眼摆在小方桌上的滴酥水晶?。

    所谓的滴酥，就是从动物乳汁里提炼出来的半透明奶油状的食物，和后世的奶油裱花有些类似。

    所谓的水晶?，就是用鲤鱼皮熬煮出来的胶质物，和蛋白质凝结成的鱼冻相差不多。

    如果处理得好，就会呈现出晶莹剔透如同水晶般的质感，而且还有种和果冻般相似的颤颤的弹性。

    那切得方方正正、巴掌大小的水晶?，装在个亮红色的粗陶盘子里，上边还点缀着雪花似的滴酥。

    仅仅是看着卖相，就和后世的布丁相差不多。

    精致的摆盘，娴熟的制作手法，巧妙的滴酥裱花，让这些滴酥水晶?格外的勾人食欲。

    显然，这制作滴酥水晶?的宋五嫂……

    是个厨艺高手啊！

    “念念小娘子你喜欢就好。”

    宋五嫂脸上的笑容显得有些不自然。

    “还是原来的价格，五文钱一块滴酥水晶?，念念小娘子你要来几块？”

    念念顺手从小方桌上端起了两块滴酥水晶?，然后给宋五嫂拿了十枚铜钱，好奇的询问道：

    “宋五嫂啊！”

    “我听崔大娘说，你不是在樊楼寻了个好去处么，怎么还在州桥夜市当街摆摊啊？”

    宋五嫂给念念和袁州搬来了两个小竹凳。

    她那温婉和善的眉眼间上，也泛着愁容。

    “唉，说来话长啊！”

第13章 ：州桥夜市与滴酥水晶鲙！[2/2页]

『加入书签，方便阅读』